00:00:05: In tiefster Überzeugung hätte ich gesagt, ich werde niemals mich selbstständig machen.

00:00:11: Ja also es war tatsächlich ein Leidensweg über anderthalb Jahre lang.

00:00:16: Ich bin dann damals auch wirklich erst mal in ein tiefes Loch gefallen und dieser Prozess von außen nach innen der hat tatsächlich erst nach der Weltreise auch wirklich eingesetzt habe auch tatsächlich gekündigt und hab dann während dieser Zeit gedacht okay Dann mache ich mich jetzt eben selbstständig.

00:00:37: Ist für mich auch das allergrößte Ziel, dass sich die Zeit mit meiner Familie an erster Stelle stelle und erst dann die Selbständigkeit kommt?

00:00:48: Weil was nutzt es mir wenn ich erfolgreich bin und meine Familie in die Brüche geht?

00:00:54: Ängste sehe ich nicht – sie da bloß Chancen!

00:01:03: Experten können ich dazu meistens nur die Theorien erbringen.

00:01:06: In unserem Podcast interviewen wir Selbstständige mit Praxissefahrung, sie erzählen von ihren Herausforderungen mit allen Höhen und Tiefen.

00:01:14: Herzlich willkommen bei VgSD Story, dem Podcast des Verbandes der Gründer und Selbstständigen!

00:01:26: Die Sommerpause ist vorbei, herzlich Willkommen zu der ersten Folge nach unserer Sommerpause dem Podcast für Selbstständige, VGSD Story.

00:01:37: Was machen wir hier?

00:01:37: Was mache ich hier?

00:01:38: Ich interview immer selbstständige Gründer und Gründerin über ihre ganz persönlichen Geschichten.

00:01:44: Was mich interessiert ist wie kommt man zur Selbstständigkeit?

00:01:48: Wie war der Weg davor?

00:01:49: Wie ist die Selbstständigkeit?

00:01:50: Was sind die Pläne?

00:01:51: Wann ist man gescheitert?

00:01:52: Also alles das was uns auch interessieren könnte oder helfen könnte unseren eigenen Weg zu beschreiten Und so viele Selbststände, die ich jetzt interviewt habe.

00:02:01: Jeder und jeder hatten völlig anderen Weg.

00:02:05: Heute kommen wir zu einer Geschichte, bei der man aus meinem Blick wahrscheinlich gar nicht vermuten würde wo sie mal hinführen.

00:02:13: Schauen wir mal!

00:02:15: Mein heutiger Gast ist Jeanette Albrecht.

00:02:18: Ich hoffe ich spreche es richtig.

00:02:19: auch schon nett wenn ich muss das gleich korrigieren.

00:02:22: Sie kommt auf eine Fleischer-Familie.

00:02:23: Zweiundzwanzig Jahre war sie da.

00:02:25: als Bilanzbuchhalterin hat sie gearbeitet.

00:02:27: Sie war acht Monate auf Weltreise Das gucken wir uns an Mutter von zwei Kindern und hat irgendwann festgestellt, dass sich das Thema Ernährung durch ihr ganzes Leben zieht.

00:02:37: Essen und Ernährungen – das sind die Schlagworte!

00:02:40: Und aus dem roten Faden sage ich mal, wenn ich das nicht falsch verstanden habe ist ein Unternehmen entstanden, im Jahr zwanzig hast du dich selbstständig gemacht erst nebenberuflich, vierundzwanzig hauptberuflig... ...und jetzt gibt's die Küchenfamilie!

00:02:54: Jaaaayyyy!

00:02:54: Sprächen wir gleich drüber!

00:02:56: So, das vielleicht so.

00:02:58: Also mich interessiert, wie wird man aus der Bilanzbuchhaltung Unternehmerin im Bereich Familienernährung und was passt alles dahinter?

00:03:04: Und davor und überhaupt herzlich willkommen Jeanette.

00:03:07: Schön dass du da bist!

00:03:09: Danke Lars für diese wundervolle Willkommenseinleitung von dir.

00:03:14: ich bin schon ganz gerührt und ich freue mich tatsächlich auf unser gemeinsames Gespräch.

00:03:20: Dankeschön das ich dir sein darf.

00:03:22: Ja also ich freu mich auch sehr.

00:03:24: Für mich ist ja immer interessant Ich weiß ja immer nicht was mich wirklich erwartet.

00:03:28: Ich gucke mir zwar klar meine Interviewpartner an oder Partnerin, aber ich weiß im Endeffekt nicht viel.

00:03:35: Wir haben einmal gesprochen vorher also wir sehen uns praktisch.

00:03:38: heute sehen wir uns das erste mal sozusagen per Kamera aber wir nehmen nur den Ton auf.

00:03:42: Aber wir haben noch einmal telefoniert und du warst eine Empfehlung von einem Kollegen von uns aus dem VGSD Und wir haben so ne lange Liste.

00:03:50: Also wenn ihr Ideen habt schreibt mir die auch gerne für Podcast Aber es hat eine Weile dauert, ich glaube die Anfrage kam vom Jonas.

00:03:57: der war auch mal Vorstand bei uns im VGSD.

00:03:59: Die war von Januar oder so und jetzt bist du auf der Liste ganz vorne.

00:04:05: okay lass uns starten.

00:04:07: ja mich würde interessieren wer du heute bist und zwar bevor wir jetzt die Geschichte chronologisch ein bisschen auseinander nehmen.

00:04:15: lasst uns mal in heute anfangen also Stand heute, wir haben heute den achten September.

00:04:20: Geplant ist das am Mitte September raus, komm mal gucken ob ich das schaffe Wenn wir deine Berufsbezeichnung weglassen also Bilanzbuchhalterung Ernährungsberater und so weiter und so fort.

00:04:29: Wer bist du heute?

00:04:31: Und was is die Küchenfamilie?

00:04:33: Also was machst du ganz konkret?

00:04:35: Erzähl mir mal etwas dazu.

00:04:37: Ja also wer bin ich Heute?

00:04:39: heute bin Ich jemand der sich ständig weiterentwickelt und an Weiterentwicklung wirklich wirklich, wirklich tiefe Freude empfindet.

00:04:48: und das bringt eben die Selbstständigkeit tatsächlich immer wieder mit sich.

00:04:52: Dass man sich auch ständig weiterentwickeln darf und dass es wirklich so viel Spaß und Freude auch immer wieder das Potenzial tatsächlich zu sehen wo man sich überall weiter entwickeln darf.

00:05:03: Und die Küchenfamilie ist natürlich ein ganz tolles Medium dafür mich weiterzuentwickeln weil die Küchepamilien ja natürlich ständig aus der Komfortzone herausbringt mit den unterschiedlichsten Themen, die es im Bereich Ernährung gibt von der Coachingberatung bis hin zu Vorträgen.

00:05:23: Zum Beispiel auch in der Zusammenarbeit mit Kindern und das ist wirklich immer wieder schön und bietet so viel mehr Wert, der mir lange Zeit im Leben tatsächlich gefehlt hat und den ich heute wirklich immer widerleben

00:05:36: darf.".

00:05:37: Wenn du ... wenn du Also wenn du Leuten erklären musst, was ... Wenn ich dich nicht kenne.

00:05:43: Und jetzt höre ich Küchenfamilie?

00:05:44: Wir kommen gleich auch noch mal dazu... Was verändert sich, wenn ich mit dir arbeite oder wenn Menschen mit dir arbeiten?

00:05:52: Wenn Familien mit dir Arbeiten?

00:05:53: bei Küchen-Familien wird es sich ja auch schon nach Familie an.

00:05:56: Was veränderts sich durch deine Arbeit bei den Menschen, mit denen du arbeitest?

00:05:59: Ja also die Veränderung muss ja erst einmal beim Schmerzpunkt anfangen und der Schmerzwunkt ist eben tatsächlich auch heute nicht nur in Familien, sondern auch bei vielen Erwachsenen tatsächlich.

00:06:11: Dass das Thema Essen eben zum Leidensdruck geworden ist weil wir eben total einen Mangel an Zeit haben und dass Thema Essen immer wieder so reingequetscht werden darf und deshalb entsteht da wirklich ein großes Frustpotenzial.

00:06:29: gerade wenn wir von Familienernährung sprechen und wir als Mütter oder Väter jetzt wenig Zeit haben, uns um dieses Thema zu kümmern.

00:06:39: Und dann zusätzlich vielleicht nach unterschiedliche Geschmäcker am Tisch zusammenbringen müssen, auch nur das Kind zum Beispiel in ein wählerischer Esser ist, dass eigentlich nur Nudeln essen möchte, sage ich mal übertrieben?

00:06:52: Dann ist es natürlich einen enormer Leidensdruck wenn man weiß, dass es eigentlich anders gehen kann Beziehungsweise man das ja von der Zeit, bevor man Eltern geworden ist auch anders kannte.

00:07:04: Am Familien-Tisch zu essen ist so eine Herausforderung dass alle die einzige Mahlzeit am Tisch gemeinsam Essen meistens gar nicht harmonischer ablaufen kann bei der Stress eben mit an den Tisch gebracht wird sei es aus der Küche heraus oder weil das Kind wie gesagt ein wählerischer Esser ist oder vielleicht ein anderer am Tisch sagt Jetzt fehlt aber vielleicht das Fleisch und dann entsteht eben ein extremes Frustpotenzial.

00:07:32: Und wenn man aber bloß diese eine gemeinsame Mahlzeit am Tag hat, aufgrund von Zeitmangel jetzt zum Beispiel ne?

00:07:40: Dann ist es natürlich weder mehr wert für die Eltern noch mehr Wert für den Kind mit dem Thema Essen, einem positives Empfinden aufzubauen.

00:07:50: Und darum geht's ja ganz einfach auch dass wir Ah, als Eltern ja in unserer Vorbildsrolle tatsächlich das Thema Essen und Ernährung an unsere Kinder so weitergeben.

00:08:00: Und auch vorleben bei Kinder kopieren von den Eltern.

00:08:04: Wenn die Eltern eben das Thema mit Stress behaften... Wir lernen es ja nicht in der Schule!

00:08:13: Das Thema Ernährungen ist einfach wirklich nicht in einer Schule gelernt worden.

00:08:18: und wir uns vielleicht nur nach der Werbung richten was uns die Firmen sagen, was gut für uns ist.

00:08:25: Was uns Gefühle vermittelt, indem wir dieses Produkt konsumieren.

00:08:29: Weil das gerade unsere Mangel vielleicht befriedigt?

00:08:34: Dann ist es nicht der richtige Weg den Kindern zu zeigen, was wichtig ist beim Thema Essen und Ernährung.

00:08:42: Schnell mal Pommes aus dem Kühlschrank geholt oder Chicken Nuggets oder was auch immer also alles was schnell geht.

00:08:47: Was gab's ja früher nicht okay!

00:08:49: Du, ich hab noch eine Frage, bevor wir vielleicht mal so in der Lebenslauf ein bisschen einsteigen.

00:08:52: Mhm.

00:08:53: Stell dir mal vor wenn vor zwanzig Jahren dich jemand ... Nein, wenn vor Zwanzig Jahre jemand gesagt hätte ja?

00:09:00: Ja.

00:09:00: Jeanette du wirst irgendwann mal selbstständig sein und dein eigenes Unternehmen rund um Familienernährung aufbauen.

00:09:09: was hättest du denen die das hier sagt hätten geantwortet?

00:09:13: In tiefster Überzeugung hätte ich gesagt Ich werde niemals mich selbständig machen Weil ich nehme mich ein Kind von selbstständigen Eltern war mit einem Elektro-Fachbetrieb und einem Elektrophachgeschäft.

00:09:27: Und meine Eltern nie für mich in dem Sinne Zeit hatten, weil sie mit ihrer Selbständigkeit beschäftigt waren.

00:09:34: Das ist jetzt kein Vorwurf sondern einfach ein Fakt dass wenn man in gewissen Gewerben selbständig ist wie zum Beispiel im Elektrogewerbe das man eben wenig Zeit hat für die Familie.

00:09:45: Und wenn beide Eltern in dem Gewerbe arbeiten, dann ist es natürlich relativ schwierig gewesen für mich als Kind.

00:09:50: Ihr habt sich nach der Wende selbstständig gemacht.

00:09:52: da war ich dreizehn und das ist natürlich gerade so eine heikle Phase.

00:09:57: Kinder haben immer heikle Phasen aber für mich war das eben extrem schwer zu verstehen warum meine Eltern damals plötzlich keine Zeit mehr für mich hatten.

00:10:06: Deshalb habe ich gesagt Ich werde mich mal nie selbständig machen weil ich meinen Kindern das Gefühl nicht geben möchte

00:10:13: Ich bin die kurz ins Schleudern geraten, weil wenn ich jetzt nicht falsch über dich recherchiert habe dann bist du in einer Fleischer-Familie aufgewachsen.

00:10:21: Auch

00:10:22: das hat seine Richtigkeit ja?

00:10:23: Das ist völlig richtig!

00:10:25: Wir waren über Generationen fleischer aber mein Vater war kein Fleischer gewesen sondern er war Elektromeister.

00:10:33: Aber hat als Fleischer gearbeitet oder...

00:10:36: Nee der Cousin hat als Fleischer gearbeitet.

00:10:38: Also in ihrer Familie war das so

00:10:40: Die Großfamilie war komplett.

00:10:44: War denn Essen bei euch schon immer ein Familienthema?

00:10:47: Ja,

00:10:48: ganz großes Familienthema weil die Oma von meinem Vater, die war auch Fleischermeisterin und er ist bei seiner Oma aufgewachsen und da hat sich alles um das Thema Essen gedreht.

00:10:59: also Essen war bei uns immer auch eine Zellibrierung und eine gemeinsame Zeit und tatsächlich

00:11:06: Genusszeit.

00:11:08: Hast du schon früh kochen gelernt?

00:11:10: und wenn ja, wer hat dir das beigebracht?

00:11:11: Wenn es jemand beigebracht hat.

00:11:13: Ja also ich konnte wirklich von klein an schon kochen und wir haben eigentlich alle das Kochen beigebracht.

00:11:21: Also meine Oma hat mir Kochen beigebracht, meine Ohr-Oma hat me kochen beigebracht, meine Mutter hat mir kochenbeigebracht.

00:11:28: Jeder hat so ein bisschen was dazu gesteuert, meine Großtante hat mir auch mit Kochen beigebracht.

00:11:35: Kleinen Teil dazu beigetragen, dass ich wirklich auch leidenschaftlich gern kocht habe.

00:11:39: Auch immer noch.

00:11:41: Ja, stellt sich natürlich für mich die Frage, wenn das schon immer ein Thema war, warum bist du erst in einer ganz anderen Welt gelandet?

00:11:48: Nämlich in einer Buchhaltung.

00:11:51: Das schließt sich jetzt nicht auf den ersten Blick ja.

00:11:54: Erzähl mal wie es dazu kam und war das ein Wunschberuf?

00:11:58: also warteten Wunschen von dir oder... Wie gerät man auf diese Laufbahn?

00:12:04: Also klar, wenn mein Teenager ist und man gefragt wird was willst du denn werden oder was willst ihr denn mal machen?

00:12:11: Dann wissen die meisten nicht.

00:12:13: Und ich war tatsächlich auch so jemand der es nicht gewusst hat.

00:12:15: also Ich wusste dass sich gerne Reise und was mit Reisen zu tun haben wollte.

00:12:20: jetzt gehen wir nochmal in eine ganz andere Richtung aber das geht ja dann auch wieder Richtung Weltreise später.

00:12:25: Ich habe mich damals beim Auswärtigen Amt beworben weil ich gedacht habe das könnte etwas für mich sein ist aber durch den Aufnahmetest nicht durchgekommen.

00:12:34: Dann habe ich gedacht, ich bewerbe mich beim dualen Studium für Tokismus.

00:12:38: Da bin ich auch nicht weitergekommen weil ich keinen praktischen Betrieb gefunden habe der dieses Praktikum-Semester da mit mir macht.

00:12:47: und dann hat sich meine Eltern haben sich die ganze Zeit das angeguckt und haben gesagt mach mal, bewirb dich such dir was aus!

00:12:55: Und als es alles tics geworden ist, hat mein Vater gesagt so jetzt mache ich das über dem Ich dass Als Selbständiger hat man ja viele Kontakte.

00:13:08: Ist zum Mercedes-Auto-Haus gegangen, hört gesagt, weil das sein Kumpel mit war und hat gesagt hier meine Tochter sucht einen Ausbildungsberuf ihr bildet doch aus.

00:13:17: Ihr bildet auch Bürokafrau aus, wollte sie nehmen im Wichter zum Vorstellungsgespräch gegangen.

00:13:22: Weil ich natürlich auch parallel immer meiner Eltern in der Selbstständigkeit mit unterstützt habe ne?

00:13:27: Ich hab geliebt auf dieser... Tippmaschine, wenn sie die Kasse gemacht haben.

00:13:32: Versuch blind zu tippen um dann immer... Da kann mir noch dieser Papierstreifen noch... Adi

00:13:37: handelmandet oder ich weiß ja auch was das heute noch so nennt aber ich kenn's unter dem Begriff Adi

00:13:42: Ja genau!

00:13:43: Aber mit Papierrolle da bitt man es auch ans Kassenbuch dran.

00:13:46: Rot und schwarz minus rot und schwarz plus Genau Genau.

00:13:53: Und das hat wahrscheinlich aber auch mein Vater erkannt, dass ich eben auch diese Affilität zu zahlen habe und ist dann wie gesagt so ein Mercedes-Autohaus gegangen hat gesagt hier meine Tochter sucht noch einen Ausbildungssplatz wollte sie nehmen da war ich zum Vorstellungsgespräch ab in meiner offenen Art auch gut überzeugt und dann haben die mich auch genommen und so bin ich dann quasi zur Bürokaufrau ausgebildet worden hab dann das mit eins abgeschlossen und wenn man mit eines, dass damals abgeschlossen hat.

00:14:23: Zum Glück hatte ich auch damals einen Partner der mich sehr gepürdert hat, der dann gesagt hat hier die IHK vergibt Stipendien für Leute, die ihre Ausbildung mit Eins abschließen?

00:14:34: Und dann habe ich mich bei der IHk gemeldet hab gesagt hier Ich habe das eins abgeschlossene Habt das Stipenium bekommen und es waren glaube ich da damals sechstausend Mark oder weiß ich nicht wieviel es waren vielleicht auch achtausend davon gesagt, okay ich möchte den Bilanzbuchhalter machen.

00:14:49: Dann haben die zu mir gesagt sie sind so jung dazu weil man damals noch ein gewisses Alter, ich weiß nicht ob es immer noch so ist, ein gewisses Alter mit Berufserfahrung haben musste.

00:14:58: und dann habe ich aber so viele Testimonien jetzt quasi eingesammelt dass die alle gesagt haben hier Frau Albrecht ist qualifiziert für dem Bilanzbuchhalter bin dann da auch tatsächlich angenommen worden unter der Grenze.

00:15:12: Tatsächlich hab dann in anderthalb oder drei Jahren den Bilanzbuchhalter gemacht, in der Abendsschule abends und ja dann war ich zwei tausend-eins Bilanzbruchhalter drin.

00:15:23: Und hab' dann seitdem eben als Bilanzbuchhaltern gearbeitet.

00:15:29: Genau!

00:15:30: Verrückt... So, warte, ich wollte uns das immer erst alles sortieren.

00:15:34: Entschuldigung bitte,

00:15:35: ja?

00:15:36: Ja.

00:15:36: Jetzt hast du das ja nicht nur am paar Jahre gemacht sondern wenn ich nicht falsch informiert bin, mich nicht falsch Informiert habe Hast du das zweiundzwanzig Jahre gemacht.

00:15:47: Wartet eine gute Zeit für dich?

00:15:50: Ja, also größtenteils war es tatsächlich ne gute Zeit.

00:15:53: Ich hab ganz unterschiedlichen Gewerben gearbeitet.

00:15:57: Also einmal mein damaliger Lebenspartner der war selbstständig da habe ich das im Büro mitgemacht und hab auch die Werkstatt mitgeleitet.

00:16:04: Das waren immer wieder Herausforderungen und außerhalb der Komfortzone dann war ich im Krankenhaus Buchhaltung auch ein Team mitgeleitet, dann bin ich in den Start-up gegangen für Solarzellen Q-Sales.

00:16:18: Hab da dann auch die Anlagenbruchhaltung als Team geleitet und mit aufgebaut und bin dann letztendlich nach Berlin gegangen zu Gast kommen?

00:16:28: Und hab da dann als Buchhalterin gearbeitet in den verschiedenen... Als Bilanzbuchhalterinnen in den verschiedene Abteilungen dann auch und bin aber also meine Kinder sind.

00:16:41: Also die Weltreise um kurz zu machen, war in Zwei-Tausend zwölf.

00:16:45: Meine Tochter ist zwei-tausend viertzehn geboren und mein Sohn ist zweitausend sechzehntzehnten geboren.

00:16:49: Und quasi seit der Weltreisbar in mir eigentlich schon der Gedanke es muss doch irgendwie anders gehen.

00:16:57: Es kann ja auch anders gehen weil man ja außerhalb meiner Bubble dann auch viele Menschen kennengelernt.

00:17:02: Also zur Weltweise

00:17:03: komme ich gleich noch?

00:17:04: Das heißt

00:17:04: aber ...

00:17:05: Die Zweifel!

00:17:07: Also das kann jetzt nicht alles gewesen sein kam praktisch auch während deiner Bilanzbuchhalterinnenzeit.

00:17:15: Richtig, genau!

00:17:15: Also, im Jahr zwölf der erste Auslöser die Weltreise und dann in den Jahr zwei Tausend vierzehnt die Kinder.

00:17:22: Ganz klar.

00:17:23: Jetzt kann man...wenn man das so hört, wenn man das als Ausschinder sieht, ja, Bilanzbuchhalterin und jetzt machst du Familienannierung, dann könnte man ja sagen, dass eine hat mit dem anderen erst mal überhaupt nichts zu tun.

00:17:35: Weltreisen kommen wir gleich?

00:17:37: Aber auf diesen Zweiundzwanzig Jahren, was hast du mitgenommen?

00:17:40: Was dir heute in deiner aktuellen Arbeitswelt hilft.

00:17:46: Was hast Du mitgenommen?

00:17:47: zahlen, Kipulation keine Ahnung und was denn?

00:17:49: Ja genau also auf jeden Fall der Blick für die Zahlen das hilft mir auf jeden fall.

00:17:57: dann auch die Projektarbeit, die ich damals sehr viel gemacht habe Also auch ich hab viele SAP-Projekte auch mit implementieren dürfen in den verschiedenen Firmen.

00:18:07: Das hat mir auf jeden Fall sehr geholfen und da ich mich damals auch schon häufig ja, auch als in der Leitungsposition selbst organisieren musste, dann hat mir das natürlich auch sehr viel weitergeholfen.

00:18:20: Okay!

00:18:21: Wir sind noch nicht bei der Weltreise weil es gibt ja viel zu lesen über dich.

00:18:26: Es kam dann ... hat zwei acht, zwei sieben?

00:18:29: Ich glaube zwei acht war's kam ein Ereignis, das nichts mit deiner beruflichen Neuorientierung.

00:18:34: Mit dem was du jetzt zu tun hast erst mal überhaupt nicht zu tun hat.

00:18:38: und zwar ich musste die Wort ablesen.

00:18:40: Ich muss das Wort ab lesen.

00:18:42: Man hat bei dir diagnostiziert also dein Körper hat sich gemeldet wie auch immer wenn man da hingestellt Und dann hat man bei dir eine Sorbitol Unverträglichkeit festgestellt.

00:18:52: Ja Was ist das?

00:18:55: Genau.

00:18:57: Also wenn wir jetzt bloß mal darüber sprechen, was das überhaupt ist.

00:19:00: Eine Sorbitolunverträglichkeit ist in dieser Reihe mit den ganzen Unverträglichkeiten drin also Bilaktose, Phukthose diese ganzen Unverträglichigkeiten und Sorbitol.

00:19:11: er hat eben seinen eigenen Stand und Sorbitool ist in fast allen Sachen drinnen, also fast überall ne?

00:19:19: Es fängt Industriell hergestellten Lebensmitteln an, weil es zum Beispiel ein Feuchtheitemittel in industriell Hergestelltem Brot ist.

00:19:27: Es ist ein Feuchtheitemittel im Marzipan, es ist fertigen Kartoffelsalat drin, ja wie gesagt fast überall drin, das ist auch im Medikamenten drinnen, Sorbitol da muss man immer wieder aufpassen, es sind Zahnpasta drin und es ist aber auch in Äpfeln drin, in Pflauben, in Weintrauben.

00:19:46: also Sorbitool ist relativ schwierig damit dann auch einen Umgang zu finden, also als ich die Diagnose bekommen habe und mein Ernährungs-Talgebuch führen durfte.

00:19:58: Ja da konnte ich erst auf fast gar nichts mehr essen.

00:20:01: bei wie gesagt also fast überall ist Sobby toll drin.

00:20:05: Also ich hab diese Wort bevor ich das jetzt bei dir gelesen habe in meinem Leben noch nicht gehört.

00:20:09: ja Wie hat sich denn das hier äußert?

00:20:11: Ich meine weißt du, man hat ja manchmal... Jetzt hab' ich so Brennen oder der Marken ist voll oder keine Ahnung und man hat Essen nicht vertragen.

00:20:20: Also welche Beschwerden hattest du, die dann dazu auch geführt haben, dass du irgendwie ärztlichen Rat an den Neun hast?

00:20:26: Ja.

00:20:27: Ist ja jetzt nicht weißer, da leuchtet ja keine Lampe auf!

00:20:30: Du hast jetzt so Obitol und Verträglichkeit, sondern das ist ja irgendwie ein Weg bis man sagt, lass ich das mal untersuchen.

00:20:37: Ja also es war tatsächlich einen Leidensweg über anderthalb Jahre lang.

00:20:42: Ich bin immer wieder zum Arzt gegangen weil ich immer wieder Magenkremfe und Pläungen hatte und das für zwei Stunden lang, also tagsüber wie auch nach.

00:20:52: Das ist natürlich... Also ich habe dann kein Sport mehr gemacht weil das grenzt ja sozial komplett aus dem Thema.

00:21:00: Und der Arzt zu dem ich gegangen bin hat immer wieder gesagt naja Sie haben eine sitzende Tätigkeit Da haben sie zu wenig Darmbewegung.

00:21:10: Ich schreibe ihm mal ein Medikament dass ihr Darm sich wieder mehr bewegt.

00:21:15: Ich dachte, das kann es ja jetzt nicht sein.

00:21:17: Dass ich eine Tablette schlucke und hier mehr Darmbewegungen habe.

00:21:22: Genau!

00:21:22: Und anderthalb Jahre später war ich dann mal bei der Vertretungsärztin und der hab' ich derselbe erzählt.

00:21:29: Die hat gesagt, wenn Sie das vierundzwanzig Stunden am Tag haben, würde ich sagen, dass sie eine Unverträglichkeit haben.

00:21:39: So, und dann durfte ich da so eine Flüssigkeit trinken.

00:21:43: Für jede Unverträglichkeit eine Flüßigkeit quasi...

00:21:47: Wie viele waren das?

00:21:47: Wie viel musstest du dann trinken?

00:21:49: Vier

00:21:49: glaube ich.

00:21:50: es sind glaube ich vier!

00:21:51: Ich weiß gar nicht was die vierte Unvertretlichkeit war also Laktose.

00:21:54: und dann muss man in so einen Schlauch atmen Und dann messen sie quasi irgendwie den CO-Zweigehalt oder sowas was man ausatmet.

00:22:02: Okay

00:22:03: Und je größer das ist, desto mehr Gase bilden sich eben im Magen und dann hat man eben auch schon den Beweis dass man eine Unverträglichkeit hat.

00:22:12: Beim vierten getränkt es war eben das Sorbitol, hat's dann eben voll angeschlagen und dann war eben klar so eine Sorbitollunverträgligkeit.

00:22:22: und dann durfte ich erst mal zur Ernährungsberatung gehen und einen Ernährungstagebruch führen.

00:22:27: die hat dann alles schön rot angestrichen was ich in meinem Essen drin hatte, also vom Porridge mit Apfel und Rosinen angefangen.

00:22:36: Dass ich nicht mehr essen konnte.

00:22:38: die Zahnpasta, die ich wechseln musste.

00:22:41: Ja,

00:22:41: Apfel

00:22:43: ist immer ein Apfel am Tag.

00:22:45: Die auch nicht mehr...

00:22:47: Apple a day keep us so weiter awake ja?

00:22:50: Genau

00:22:51: Wahnsinn!

00:22:52: Das heißt du musstest dann deine Ernährung irgendwie komplett umstellen.

00:22:56: Genau richtig.

00:22:57: Also ich muss es komplett umstehen und ich habe angefangen auch die auf den Lebensmitteln, die Zutatenliste zu lesen.

00:23:06: Weil du kommst ja nicht dahinter wo was drin ist wenn du die Zudatenliste nicht liest.

00:23:11: Und da kam dann die ersten Zweifel auf und dann schrüllten da schon die ersten Alarmglocken Wo dann Dinge drauf stand.

00:23:21: mal vorher habe ich die zutaten Liste nie wirklich beachtet.

00:23:24: Ich hab damals wie gesagt immer viel viel gearbeitet war der auch gerade im Start-up Unternehmen drin.

00:23:29: Zehn, zwölf Stunden Tage zu züglich Fahrzeit waren dann eben der Standard und da ist man eben das was man schnell noch im Supermarkt kaufen kann.

00:23:38: Ob wie gesagt obwohl ich ja wirklich gerne gekocht habe und viel gekochter du kommst

00:23:42: auf die Familie wo viel gekrocht worden ist immer gesund.

00:23:45: Ich

00:23:47: bin ich völlig in die falsche Richtung gerutscht.

00:23:51: Und hab dann eben auf solche Produkte zurückgegriffen.

00:23:56: Wenn man dann eben die Zutatenliste sieht und die Sachen noch nicht mehr aussprechen kann, habe ich mir gedacht was hat denn das bitteschön in dem Lebensmittel zu tun?

00:24:06: Diese ganzen Zutatens, die da drin sind.

00:24:08: Und dann hab' ich das immer wieder beiseite gestellt und es war natürlich auch ein ganz langer Prozess, das auch zu erkennen.

00:24:16: Erkennen alleine reicht ja meistens nicht, man muss es ja auch umsetzen!

00:24:20: Und auch verinnerlichen, das ist es ja auch.

00:24:24: Ich kann jetzt nicht mehr älten!

00:24:26: Ich bin jetzt das Opfer sozusagen, sondern wirklich zu verinnerlichten und zu sagen, dass tut einfach meinem Körper nicht gut was ich da in den Einkaufswagen packe und essen würde.

00:24:37: ne?

00:24:37: Weil die Bewegung zum Mund mache ich ja immer noch.

00:24:40: Ja, das stimmt.

00:24:41: also bevor war der Geheimnis der Weltreise Lüften habe ich noch eine Frage, die mich vorhin interessiert Hast du jetzt Routine als Selbstständige, die du ganz bewusst einhältst?

00:24:52: Also lebst du... Hm, das ist eine tolle Frage.

00:24:57: Warte, ich will noch mal zurück!

00:24:59: Gibt es besonderen... Machst du irgendwas Besonderes in deinem Leben?

00:25:03: Als Selbstständig was die Ernährung betrifft?

00:25:06: Andere Essenszeiten?

00:25:07: Keine Ahnung.

00:25:07: Vorher ein Programm machen, was du isst.

00:25:10: Also diese Spontanität, also für mich hört sie dann.

00:25:12: Man kann gar nicht mehr so spontan sein weil du immer guck musst, was vertragig und was vertrage ich nicht.

00:25:17: Ja das Geheimnis dahinter dass es zur Routine geworden ist Das ist das ganz große Geheimniss.

00:25:23: Ich halte jetzt keine Diät ein sondern es ist einfach mein echtes Leben.

00:25:28: Was ich jetzt erlebe Okay Ich habe weder Verzicht noch sonst irgendwas Sondern es ist tatsächlich in meinem Leben übergegangen Dass es keinen anderen Standard mehr gibt ist Essen und die Pause, und die Qualität des Essens die oberste Priorität.

00:25:45: Weil ich tatsächlich gelernt habe schmerzlich auf diese Weise das eben Essen mehr isst als nur Satz zu machen und Genuss zu sein sondern dass wir nicht essen die Lebensqualität meines Tages maßgeblich bestimmt und auch die Energie die ich habe.

00:26:03: und wenn ich selbstständig bin Dann möchte ich doch über hundert Prozent Energie verfügen und nicht mit Magenkrämpfen und Blähungen nach dem Essen dastehen, um dann nicht zum nächsten Kundengespräch gehen zu können oder den nächsten Kochworkshop zu machen.

00:26:18: Da kann ich da nicht in meiner Energie sein!

00:26:21: Letzte Frage dazu gibt es etwas wo dich mal der Heißhunger überkommt?

00:26:27: Keine Ahnung ihr könnt jetzt ja nur für mich sprechen wenn es irgendwo Kartoffelpuffer gibt oder eine gute Currywurst oder so.

00:26:33: denn ist das immer so?

00:26:35: Gibt es so was für dich, wo du praktisch deine eigenen Regeln also gegenüber deiner Gesundheit mal über Bord schmeißt?

00:26:42: Ich habe jetzt so ein Appetit da drauf.

00:26:44: Scheißegal!

00:26:45: Was passiert?

00:26:46: gibt dir sowas oder hast Du Dich dann so gut im Griff dass Du sagst ne ne, das führt nur zu Schwierigkeiten.

00:26:54: Also ja die Frage hat mir mein Bruder auch schon Mal gestellt und Es ist natürlich tatsächlich so und ich halte es auch so dass ich Regeln als Flexibel ansiehe.

00:27:05: Ich sehe das nicht als Dogma an, sondern tatsächlich als ... Als Flexibel weiß es nun mal das Leben, das man lebt und hat auch nur das eine Leben.

00:27:14: Das heißt jetzt nicht, dass sich irgendwas deshalb über Bord werfe, sondern ich verurteile mich auch nicht dafür.

00:27:20: also ich esse auch meine Currywurst wenn sie Qualität hat ja?

00:27:25: Wenn ist es ne Biokurrywurst zum Beispiel mit einer Bio-Sauce oben drauf Ist gar kein Problem für mich.

00:27:31: Es gibt aber auch so absolute No-Gos, wo ich dann sage... Das ist es einfach nicht wert das zu essen.

00:27:40: Also wenn wir jetzt mal zum Beispiel bei Aperospritz sind.

00:27:44: Also Aperopspritz würde ich nicht trinken schon wegen der ganzen Farbstoffe die in dem Getränk drin sind.

00:27:51: Ist für mich bloß Chemie da habe ich kein Mehrwert drin.

00:27:57: Ich war nur Klassentreffendart einer aus meiner Klasse.

00:28:02: Die hatte vegane Currywurst mitgebracht.

00:28:04: Und wie man so ist, als Skeptiker ... Ich hätte den Unterschied zu einer normalen Currywürste in meinem Leben nicht mehr geschmeckt.

00:28:11: Das war unglaublich!

00:28:13: Sie hatten eine Zeit, wo man die herkriegt und so weiter.

00:28:15: Es verrückt also was sich auch in der Ernährung verändern.

00:28:18: Aber darum geht es ja gar nicht.

00:28:20: Das waren zwei Tausend Acht und alles, was dahinter war.

00:28:22: jetzt lasst uns mal springt zum Jahr Zwei Tausend Zwölf.

00:28:26: Da Schlagwort acht Monate Weltreise Ja.

00:28:32: So, du verlässt deinen Arbeitsalltag?

00:28:35: Ich hab keine Ahnung ob dir kündigt hast, dass du Bettike gemacht hast, was auch immer.

00:28:39: das kannst du mir gerne erzählen... ich habe ganz viele Fragen dazu!

00:28:42: Ich fange mal an, ich stelle die einfach mal und falls du dir die merken kannst obwohl man nicht so viel fragen hinterher stellt war es ein Traum, warst du alleine unterwegs?

00:28:52: Hast du gekündigt?

00:28:52: Hast eine Auszeit genommen?

00:28:54: Wo warst Du

00:28:55: überhaupt?!

00:28:56: Warum hast du das

00:28:57: getan!?

00:28:58: Und letzte Frage ist dann zum Schluss.

00:29:03: Ist kein guter Moderakonstil.

00:29:05: Absolut nicht, ja?

00:29:06: Aber fang mal an!

00:29:08: War es ein Traum von dir?

00:29:09: Also was war der Auslöser?

00:29:11: Genau.

00:29:12: also ich habe im Jahr zwei tausend acht meinen jetzigen Mann kennengelernt und ich wollte... also ich bin generell viel auch gern für mich selbst unterwegs gewesen.

00:29:24: Ich bin früher viel alleine verreist hab damit auch gar kein Problem gehabt weil eben auch gerne Zeit mit mir verbringe und auch diese Zeit und diese Auszeit immer wieder brauche.

00:29:35: Trotzdem hatte ich damals schon viele Leute kennengelernt, die nach Asien gereist sind – mit dem Rucksack!

00:29:42: So….

00:29:42: Und da war für mich eine Grenze wo ich gesagt habe «Ne, alleine nach Asia mit einem Rucksackscharnet, das wird nisch».

00:29:50: Das konnte ich zu dem damaligen Zeitpunkt mir nicht vorstellen so.

00:29:54: Da hab' ich dann meinen jetzigen Mann kennengelernen, Und dann habe ich dem das so erzählt, dass ich eben gerne reise.

00:30:01: und ja, ob er sich das auch vorstellen kann.

00:30:05: Er hat gesagt Ja!

00:30:06: Dann sind wir im Jahr zwei Tausend neun des ersten Mal nach Thailand geflogen mit einem Rucksack und waren dann da vor Ort auch unterwegs.

00:30:15: Das hat sich dann immer weitergezogen in den Jahr zwei tausend zehn, zweitausend elf.

00:30:20: und dann haben wir gesagt Okay, wir reisen so gern lass uns doch eine Auszeit nehmen hat er bei seinem Arbeitgeber eben, also wir haben das vorher gesagt, acht Monate.

00:30:31: Dann haben wir uns ein Budget festgelegt.

00:30:33: in Asien ist es ja relativ günstig weiß man?

00:30:37: Wir haben ich als Buchreiter habe dann natürlich gesagt so fünfzehn Euro pro Person pro Tag mehr nicht die Kalkulation aufgestellt.

00:30:47: und dann haben wir gesagt okay Wir fragen die Arbeitgeber.

00:30:51: Er war als erster bei seinem Arbeitgebern und hat gefragt, ich hatte immer noch Zweifel, muss ich tatsächlich sagen?

00:30:57: Und der hat gesagt, als er nach Hause kam so... Ich habe heute meine Auszeit beantragt ist auch genehmigt was ist denn bei dir?

00:31:04: Und ich dann so ja ne, ich hab noch nicht gefragt!

00:31:08: Und dann bin ich zu meinem damaligen Chef und hab gesagt hier und übrigens, ich würde gerne Auszeit nehmen oder ich kündige.

00:31:16: Da hat er gesagt das ist ja jetzt Erpressung

00:31:18: oder?!

00:31:19: Klar.

00:31:21: Und dann hat er gesagt, okay sie sind der erste Fall in dieser Firma da muss ich erst mal fragen gehen wie wir damit überhaupt umgehen.

00:31:29: und dann wurde das intern zwei Wochen lang abgeklärt ob denn das überhaupt möglich ist und ob es jetzt weitreichendere Konsequenzen auf andere Mitarbeiter zum Beispiel hat die dann auch sagen hier ich möchte und Sie haben's aber tatsächlich genehmigt die acht Monate habe ich gedacht, oh Mist jetzt ist es echt.

00:31:50: Jetzt ist es

00:31:51: wahr!

00:31:55: Dann haben wir das alles geplant also größtenteils und sind dann als erstes Land nach Thailand geflogen weil man gesagt hat, das kennen wir.

00:32:03: und dann sind wir ... haben gesagt Ich hab gesagt ein Monat pro Land Ein Monat Thailand, einen Monat Laos, einem Monat Kambodscha, einem monat Vietnam Und einem Monats Indonesien.

00:32:15: und dann haben wir noch am Ende USA noch gemacht und sind dann quasi wieder zurückgeflogen.

00:32:23: Habt ihr das alles vor geplant oder war das immer spontan?

00:32:26: Also wir reisen jetzt ins nächste Land und gucken, wo wir da unterkommen.

00:32:29: Genau es war immer spontane.

00:32:31: Zwei tausend zwölf Internet war noch nichts.

00:32:33: Wir hatten immer unseren Reiseführer dabei der dann gesagt also als Buchform welche Unterkünfte man nehmen kann wie man über den Mähkonzert mit welcher Fähre.

00:32:46: Ja, es war immer wieder schön und das ist natürlich auch außerhalb der Komfortzone gewesen.

00:32:52: Aber man kriegt natürlich immer wieder... nein meine Haare haben sich immer wieder Möglichkeiten ergeben und man trifft vor allen Dingen ja immer wieder gleichgesinnte unterwegs.

00:33:03: und das is das größte was ich damals gelernt habe dass wenn man Jetzt hier in Deutschland war und darüber gesprochen hat ist mein immer angeguckt worden als vom welchem Stern kommt du denn, dass du mit dem Rucksack nach Asien reist acht Monate deine.

00:33:22: Deine Wohnung untervermietest und deine deinen Job quasi auf gibst.

00:33:27: wir haben ja nicht aufgegeben sondern bloß unterbrochen.

00:33:31: es war größtenteils Unverständnis weil sich die Leute das nicht vorstellen konnten Als wir dann in Thailand waren weil wir plötzlich umgeben von Menschen, die so genauso gedacht haben wie wir.

00:33:43: Und plötzlich waren wir nicht mehr die Sonderdinge sondern ja eben diejenigen, die genau so denken als alle anderen.

00:33:51: Und das ist jetzt ja auch, was bei euch die Community ausmacht.

00:33:56: Bei eurem Verband, dass man eben unter Gleichgesinnten ist und das macht auch die Küchenfamilie aus.

00:34:02: Dass man eben Untergleichgesinnten ist über dieselben Themen sprechen und sich auch verbessern wollen.

00:34:09: Das ist es ja, was man immer wieder sucht.

00:34:13: und dieses Erlebnis zu haben tatsächlich nicht anders zu sein sondern wirklich... Nur mit den falschen Menschen umgeben gewesen zu sein.

00:34:25: War so eine super Erkenntnis, das war wirklich toll.

00:34:30: Hört sich nach viel Energie an!

00:34:31: Du hast über diese Zeit gesagt... Ich weiß nicht ob es originaler Sinn ist, ich versuch's mal zusammenzukriegen.

00:34:38: Du hast festgestellt, dass es noch ein anderes Leben als Nine to Five, was dir der klassische Begriff ist, als Bilanzbuchhalterin gibt?

00:34:48: Bei Büchern oder auch in Filmen gibt es manchmal so ein retardierendes Moment, so ein auslösendes Moment was plötzlich den Blick verändert.

00:34:55: Was plötzlich das Denken verändert.

00:34:58: Gab's einen Moment an dem du konkrete dacht hast.

00:35:02: jetzt möchte ich gerne etwas anders machen, etwas anders gestalten?

00:35:07: Oder wartet so... Also gab's diesen Schnitt?

00:35:12: Du bist aufgewacht?

00:35:14: Jetzt mache ich alles anders.

00:35:15: Oder war das ein Prozess, der sozusagen aus vielen Bausteinen bestanden hat?

00:35:20: Ja...

00:35:21: Jetzt noch während der Weltreise oder generell was

00:35:24: danach kam?

00:35:25: Bist du ja irgendwann zurückgekommen?

00:35:26: Das habt ihr ja auch mit dir gemacht, ne?

00:35:28: Genau!

00:35:29: Aber gab es einen Moment wo du sagst jetzt muss ich etwas anders machen oder will ich was anders machen?

00:35:35: Der Moment hat sich während der Weltreise obwohl die Erwartungshaltung von mir da waren leider nicht eingestellt.

00:35:42: Tatsächlich bin ich zurückgekommen.

00:35:45: Also es gibt ja diesen schönen Satz auch von Goethe, solange eine Reise ins Außen keine Reiseins Innen ist bringt's auch keiner Veränderung.

00:35:53: und dieser Prozess von außen nach innen der hat tatsächlich erst nach der Weltreise auch wirklich eingesetzt.

00:36:02: Ich bin dann damals auch wirklich erstmal ein tiefes Loch gefallen dass sich wieder würde ich vielleicht niemandem raten wieder in den selben Job zurückzugehen auf dieselbe Position und wieder in denselben Alltag, weil das ist mir nicht das was mich sehr viel Energie gekostet hat.

00:36:20: Und positive Lebenshaltung, dass alles wie vorher, obwohl ich ja vorher diesen großen Schritt gemacht habe, dass es anders sein kann.

00:36:30: Das hat sich für mich so nach einem Rückschritt vielleicht auch nach dem Fehlschlag angepült dass es mir echt schwerfiel, dann wieder diese Energie aufzubauen.

00:36:42: Warum frage ich das?

00:36:43: Weil für mich bin ja subjektiv darf das als Moderator auch in meiner Welt sein.

00:36:50: Für mich war das einer der spannendsten Stellen in deinem Leben weil ich mich gefragt habe wie geht das?

00:36:56: du bist zurückgekommen von eurer Weltreise... ...zweitausend acht war's glaube ich und selbstständig gemacht Hast du dich erst, zwei-tausend-einundzwanzig?

00:37:07: Das heißt ... Du weißt wie das auch in gesagt hast da draußen gibt's irgendwie noch was anderes.

00:37:13: Was auch Spaß macht, was auch einen Sinn hat im Leben und jetzt liegen zehn fast zehn Jahre dazwischen bevor du die Entscheidung triffst.

00:37:22: ich mache mich selbstständig

00:37:24: ja

00:37:25: warum

00:37:26: so genau?

00:37:27: also zweitausend zwölf?

00:37:29: auf der rückreise habe ich ihn haben mein mann und ich im new york geheiratet.

00:37:33: so Dann, im Jahr den Klanungsjahr, war die Geburt meiner Tochter.

00:37:42: Wenn man Eltern wird, verändert sich sowieso erst mal alles.

00:37:46: Da war ich ja anderthalb Jahre oder ein Jahr aus dem Beruf raus.

00:37:50: So dann haben wir sind wir auch schon wieder mit unserer Tochter gereist und haben eine Reise in die USA mit Wohnmobil gemacht drei Monate lang so.

00:38:00: dann sind wir zurückgekommen Dann bin ich wieder halbtags in den Beruf gegangen, habe wieder ein bisschen Geld verdient quasi.

00:38:07: Und dann ist mein Sohn geboren worden und dann haben wir wieder eine Auszeit gemacht an zwei Jahre, drei Jahre glaube ich ganz ungar.

00:38:18: Wir sind wieder gereist aber irgendwann die Elternzeit auch aufgebraucht.

00:38:25: Dann war ich zum ersten Mal auf so einer Digital No-Mate Konferenz bei uns in Berlin, die damals noch war vor Corona des DNX.

00:38:35: Vielleicht war es auch im Jahr den Dieter Lange reden gehört und er ist ja auch ein großer Persönlichkeitsentwickler und habe gedacht, oh mein Gott!

00:38:47: Was ist das für eine Welt?

00:38:50: in der gerade Dieter Lange lebt und habe von da an eben tatsächlich auch die Inhalte von Dieter lange komplett konsumiert.

00:38:58: Und war dann auch immer wieder in dieser Bubble, dieser Digital Nomades unterwegs um zu gucken wie kann es denn auch anders gehen?

00:39:07: Also ich hab mich viel inspirieren lassen von den anderen und dann kam ja erstmal Corona.

00:39:14: Da waren wir auch nochmal unterwegs.

00:39:16: eigentlich wollten wir da drei Monate noch mal Elternzeit machen.

00:39:20: Dann waren wir in Thailand und einen Monat in Indien, da habe ich meine Ausbildung zum Ayurveda-Konsultin gemacht.

00:39:26: Und Ernährungsberater direkt in Indie.

00:39:29: Und dann kam Corona.

00:39:31: Wir mussten einem Monat vorher wieder zurückfliegen weil das letzte Flugzeug aus Indien ging.

00:39:37: Ja...dann war eben das!

00:39:40: Und dann hatte mich meine Zäffel gefragt weil sie wusste dass ich mich da schon teilständig gemacht habe.

00:39:47: Menschen nett jetzt ist gerade Corona das leucht bestimmt nicht.

00:39:50: mit deiner Selbstständigkeit.

00:39:52: willst du nicht ein halbes Jahr.

00:39:55: Deine Elternzeit unterbrechen und zurückkommen und Buchhaltung weitermachen wollen das Geld verdienen habe ich gedacht okay sie hat eigentlich recht, verdienst du jetzt noch mal ein halbes Jahr nochmal Geld weil das ist ja das worum sich dreht man braucht es geht.

00:40:10: Und hab dann eben da dann nochmal unterbrochen und dann kam Und dann bin ich noch mal zurückgegangen nach der Elternzeit.

00:40:28: Lieber werden wirklich alle und ich muss auch wirklich sagen, ich hatte damals die Erwartungshaltung wir hatten schon zwei Entlassungswellen gehabt immer mit großen Abfindungen auch und habe gesagt okay bei der dritten Abwendungsrolle bist du dabei Und wenn die dritte Rolle kommt, dann meldest du dich und dann ist alles gut.

00:40:48: Dann kamen die Abfindungsrolle die Dritte und habe gesagt hier ich möchte gern gehen.

00:40:52: es war auch nicht mehr die Chefin die ich hatte sondern das war jemand anders als ich hatte als Vorgesetzte und sie hat gesagt nein wir lassen dich nicht gehen Wir haben noch offene Stellen in der Buchhaltung.

00:41:02: warum sollen wir jemandem eine Abfindung bezahlen?

00:41:07: So was aber damals bei mir passiert ist das war dann Ende war, dass ich aufgrund dieser hohen Erwartungshaltung die ganze Zeit an diese Abfindungsrolle hatte eben in eine Depression gerutscht bin.

00:41:22: Weil das Ziel was sich angesteuert habe ist einfach nicht eingetreten und dann war die Depression da und dann hat der Arzt gesagt so sie haben eine mittlere Depression Ich würde ihnen empfehlen zu kündigen und hat dann auch das Schreiben aufgesetzt, dass ich krankheitsbedingt ihm tatsächlich kündigen soll.

00:41:44: Und hab dann ja vom Arbeitsamt eben das Geld bekommen, arbeitslosen Geld habe auch tatsächlich gekündigt und hab dann während dieser Zeit gedacht okay, dann mach' ich mich jetzt eben selbstständig und verwirkliche das was sich schon die ganze Zeit als roten Faden durchsichtdurchgezogen hatte.

00:42:01: Ich hatte ja schon die nebenberufliche Selbstständigkeit, ich wusste schon so ein bisschen wie der Hase hoppelt dann bin ich eben tatsächlich auch auch all in gegangen.

00:42:11: Hast du einen Gründungszuschuss beantragt bei der Agentur für Arbeit und noch bekommen oder nicht bekommen?

00:42:16: Habt mich bekommen, tatsächlich!

00:42:18: Und eine Frage die noch davor liegt also als du nebenberuflich selbstständig warst sondern komm mal zu deiner Selbstständigkeit hast du da das gleiche schon getan was du dann auch an einer haupt beruflichen Selbstständigkeiten gemacht hast?

00:42:31: Oder hast du neben beruflich etwas anderes gemacht?

00:42:34: Nein es war auch schon Ernährungs Coaching quasi, es hat sich bloß ein bisschen jetzt auf dem Weg.

00:42:39: Die Erfahrung liegt ja auf dem Wege, sich jetzt ein bisschen anders entwickelt als ich das vielleicht vorher geplant hätte.

00:42:47: aber man kann ja mal viel planen und die Wirklichkeit sieht dann immer ein bisschen anderes aus.

00:42:53: Zwei Fragen was waren zuerst da wenn du dich zurück erinnerst?

00:42:57: War zuerst eine Mission oder das Geschäftsmodell da?

00:43:01: Ich würde sagen erst das Geschäftsmodell und dann habe ich mich damit beschäftigt, dass man auch eine Vision und Mission haben sollte.

00:43:08: Und daraus hat sich dann eben entwickelt, dass ich Ernährungsbissen breit zugänglich machen möchte.

00:43:14: Okay!

00:43:15: Du musst ja damals schon in der Nebenbuchfähigkeit gedacht haben, dass es irgendjemand geben müsste, der für das was du tust für dein Wissengeld bezahlt oder?

00:43:24: Ja!

00:43:24: Man macht das nicht aus langer Weile.

00:43:26: Richtig genau!

00:43:30: Wahnsinn!

00:43:31: So, ich frag mich noch was ganz anderes.

00:43:37: Du bist Bilanzbuchhalterin gewesen und vielleicht auch in deinem Herz oder im Inneren immer noch, weil du natürlich mit Zahlen dich auskennst ja?

00:43:43: Ja.

00:43:44: Du hast sozusagen die kaufmünsche Seite bei anderen immer gesehen ne?

00:43:48: Also ... Du hast dir Kalkulationen, gucktest dir Balanzen, gucktest dir Zahlen an, guckedest dir Unternehmenswirkungen an... Und plötzlich arbeitest du nicht mehr mit den Zahlen anderer Unternehmen sondern Du bist selber verantwortlichen Preis zu definieren, deine Kosten zu kalkulieren.

00:44:06: Dich also dein Wert auch zu schätzen und den dann eben an den Markt zu bringen.

00:44:11: war das für dich schwieriger?

00:44:13: Das zu lernen, also praktisch zu verkaufen oder den Beratungspartsamen?

00:44:20: Also was waren deine Herausforderungen in der Zeit wo du dann diesen Wechsel hattest von der nebenberuflichen Tätigkeit in die Selbstständigkeit in Die Hauptselbstständigkeit?

00:44:29: Ja, also klar ist die größte Herausforderung immer wieder Produkte zu finden.

00:44:36: Die auch A gekauft werden und B, die auch den Wert A widerspiegeln und B auch genug Wert beinhalten um den Umsatz auch herbeizuführen.

00:44:48: Also wie gesagt war damals viel auf diesen Digital Nomades Konferenzen auch mit unterwegs und dieser digitalen Bubble.

00:44:57: Und da läuft ja auch ein bisschen was, wo dir auch viel suggeriert wird.

00:45:01: Ja verkaufe jetzt Miniprodukte!

00:45:03: Wenn du dann noch Minipprodukte verkaufst bei genug Leute unter dieser Klickrate bei, was weiß ich, zwanzig Euro sind?

00:45:12: Dann haste dein Umsatz drin so nach dem Motto, also dieses Onlinespiel Das darf man aber erst mal durchblicken, dass das ja eigentlich nicht zielführend ist.

00:45:22: Weil wie viele Miniprodukte muss man denn verkaufen statt einen großes eins zu eins sagen?

00:45:30: Was war denn deine größte Angst bei diesem Schritt von der nebenberuflichen Selbstständigkeit in die hauptberufliche Selbstständigkeitsfrage Eins?

00:45:39: also was war die größte angst?

00:45:41: und hattest du Ängste die sich im nachhinein als völlig ungegründeter rausgestellt haben.

00:45:48: Oder vielleicht sogar, die sich als begründeter herausgestellt haben?

00:45:51: Ja!

00:45:52: Also... ...vielleicht wahrscheinlich im Unterbewusstsein aber generell bin ich jemand der sich nicht viel Sorgen macht.

00:46:01: Ich versuche Probleme zu lösen wenn ich sie sehe und suche die Lösung.

00:46:07: also ich mühle mich nicht in Probleme Und ich sohle auch nicht in was wäre wenn weil das kann ich nicht beeinflussen.

00:46:14: Also ich bin dann eher wirklich proaktiv und ein Macher, als dass ich jetzt mir doll den Kopf zerbreche.

00:46:22: Also ich gucke was funktioniert?

00:46:24: Was funktioniert nicht?

00:46:25: wenn es nicht funktioniert?

00:46:26: Pass dich den Kurs an und überlege eben wie ich gegensteuern kann.

00:46:31: also Ängste sehe ich nicht sie da bloß Chancen.

00:46:35: Cool sehr gut!

00:46:37: Ich finde immer man muss immer realistisch sein aber schlussendlich sollte der Blick nach vorne der richtige Blick sein.

00:46:43: Was mich noch interessiert, man kann ja gut in seinem Thema sein.

00:46:47: Also du hast viel gelernt als Bilanzbruchhalterin, auch durch deine Diagnose mit Ernährung umzugehen.

00:46:55: Jetzt ist ja die eine Seite dass du gut in deinem Fach bist.

00:46:59: also du hast unwahrscheinliches Wissen aber daraus entsteht ja perspektivisch erst mal noch kein funktionelles Unternehmen oder keine Unternehmerinnen.

00:47:11: Wie hast du das hier gemacht?

00:47:12: oder wie hast du dass ihr lernt, dass aus diesem Wissen Angebote für Menschen entwickelt werden konnten die dafür dir auch Geld bezahlen.

00:47:20: Ja.

00:47:21: Das ist ja so eine Kernfrage ne?

00:47:23: Ich bin der beste mein Fach aber wie bringe ich es auf die Straße?

00:47:26: Ja um mit meinem ganz kurzen Satz zu sagen, wie ist das bei dir gelaufen?

00:47:31: was hast du getan?

00:47:32: oder war das auch ein Automatismus?

00:47:35: Also es sind verschiedene Faktoren zusammengespielt, würde ich sagen.

00:47:39: Ich habe mir auf jeden Fall immer wieder Unterstützung vom Außen geholt also auch beim Aufbau meiner Produkte oder auch wie die Marketingansprache ist beziehungsweise was ist der größte Schmerzpunkt?

00:47:51: Es ist natürlich alles ein großer Prozess gewesen!

00:47:55: Am Anfang der Selbstständigkeit wusste in diesem wo ich gecoached wurde gar nicht welche Fragen ich stellen hätte sollen.

00:48:04: Die ergeben sich meines Erachtens nach immer erst auf dem Weg.

00:48:08: Und jetzt kommen mir auch die Fragen, nachdem ich eben viel mehr Erfahrung mit den Produkten habe, mit den Kundenkontakten oder auch mehr Selbstbewusstsein natürlich gesammelt habe meine Produkte und mein Wissen auch nach außen zu bringen.

00:48:26: Weil es ist was ganz anderes seine Kompetenz mit zwanzig Jahren Berufserfahrung als Bilanzbuchhalter zu verkaufen Als wenn ich jetzt sage, okay, ich habe eine Ausbildung in Ernehmung gemacht.

00:48:38: Jetzt fange ich mal an!

00:48:40: Da kommen natürlich erst einmal große Selbstzweifel.

00:48:43: Bin nicht gut genug oder wie auch immer.

00:48:45: Also da liegt ganz einfach der Weg nach innen auf dem Weg, den man geht.

00:48:53: und wie gesagt, ich hab mir immer Unterstützung von außen geholt und hab das auch reflektiert und versucht dann immer wieder anzupassen.

00:49:01: Passt es noch zu mir?

00:49:03: Wobei das immer auch wieder eine Stellschraube für mich ist und immer noch auf meinem To-do Zettel steht.

00:49:08: Das ist noch nicht in der Herzblut übergegangen, dass ich immer wieder auch wöchentlich reflektiere wie es denn eigentlich die Woche gelaufen war.

00:49:15: Da kam jetzt meine Kontakte her Und Es war natürlich auch am Anfang viel intuitiv Dass ich jetzt zum Beispiel auch gesagt habe okay Ich guck mal wo werden da jetzt auch Honorarkräfte gesucht?

00:49:26: Hab dann Auch Natürlich Bewerbung Für Honorarkäfte geschrieben und daraus hat sich jetzt natürlich auch über die Jahre ganz viel Potenzial entwickelt, auch Sinne von Weiterempfehlungen.

00:49:40: Arbeit jetzt mit einer Stiftung zusammen, die mich als Kooperationspartner auf ihre Website mitnehmen.

00:49:46: Das sind aber alles Sachen, die sich aus Kontakten ergeben haben, wo ich am Anfang wirklich gesagt habe... Das ist jetzt echt schlecht bezahlt, nehme ich das jetzt an oder nicht.

00:49:58: Aber das hat tatsächlich so viele Türen geöffnet, dass sich jetzt hinterher so froh bin, dass ich diese Angebote auch damals angenommen

00:50:07: habe.".

00:50:08: Wie hast du denn deine ersten Kunden gewonnen überhaupt?

00:50:11: Also die ersten Kunden hab' ich online gefunden über ... auch über Netzwerkveranstaltungen.

00:50:17: also das war eigentlich so.

00:50:19: das große... dass man eben auch in solchen Communities dann sagt, okay ich suche jetzt zum Beispiel jemanden den nicht mit meinem Programm erstmal zum halben Preis coachen kann gegen ein Testimonial

00:50:31: z.B.,

00:50:32: oder wie auch immer.

00:50:33: also das man erst mal die Praxis sucht und ja wie gesagt diese Testimonials, diese Bestimmung oder Bestätigung wiederfindet.

00:50:43: Da warst du kurz weg gewesen?

00:50:45: Ja, ich habe es gerade gesehen.

00:50:48: Das schneiden wir raus oder wir lassen sogar drinnen weil auch das hier hat jetzt so online und live dazu.

00:50:53: Du hast gesagt deine ersten Kunden über ein Netzwerk für Anstalt und dann warst ihr weg.

00:50:57: Ja also Netzwerksveranstaltung und natürlich solche Gesuche auch natürlich dass man sein Programm jetzt hat und dass man das in der Beta Version testen möchte gegen den Testimone zum Beispiel Und man darüber dann natürlich auch, ah die Kundenstimmen kriegt den Social Proof.

00:51:15: und ja also das hat dann eins zum anderen geführt.

00:51:19: Gibt es irgendwas was für dich gar nicht funktioniert?

00:51:22: Aktuell bin ich der Meinung des Instagram oder Social Media Marketing für mich nicht der Weg ist weil ich eben auch eine große Newsletter-Liste habe auf die aufs newsletter marketing beschränke als jetzt gerade meine energie auf social media zu.

00:51:41: Zu legen bei natürlich auch mein tag als zweifache mutter doch begrenzt ist weil ich möchte ja natürlich nicht in diese falle tappen die meine ältern für mich präsent gemacht haben weil das es wird natürlich immer wieder im hinterkopf mit rum hast du genug zeit für deine kinder?

00:51:58: ne bist du präsente auch für deine Kinder?

00:52:00: und dass ist für mich auch das allergrößte Ziel, dass ich eben die Zeit mit meiner Familie an erster Stelle stelle und erst dann die Selbstständigkeit kommt.

00:52:12: Weil was nutzt es mir wenn ich erfolgreich bin?

00:52:15: Und meine Familie in die Brüche geht.

00:52:18: Jetzt ist das ja bei uns so beim VGST und auch gerade in dem Podcast den ich hoste.

00:52:24: Wir reden hier auf der einen Seite zwar über Geschäftsmodelle aber nicht nur.

00:52:28: also wie wird man erfolgreich.

00:52:30: Was mich auch immer interessiert Was macht das eigentlich, wenn man sich Selbstständigkeit mit den Menschen?

00:52:35: Also was hat's mit dir gemacht.

00:52:37: Wenn du dich vergleicht von twenty-einundzwanzig oder auch gerne früher wie du das willst mit heute... ...was hat sich da wirklich verändert für dich?

00:52:46: Bist du mutiger geworden gelassener selbstbewusster hast du mehr Ängste keine Ahnung?

00:52:51: also was gibt es?

00:52:53: kannst Du das

00:52:53: fassen

00:52:54: was ich für Dich verändert hat?

00:52:57: Ja ob ich jetzt so auch wiedergeben kann also Es ist natürlich ein Wahnsinnig große Lebensfreude entstanden, weil ich endlich auch den Mehrwert gefunden habe, den ich auch in die Welt geben möchte.

00:53:13: Mit der Buchhaltung ist das so eine Sache da Mehrwert zu kreieren wenn man Zahlen plus hin und her schiebt.

00:53:20: aber wenn ich tatsächlich in den Koch... Ich gebe ja auch Kochveranstaltung hier vor Ort im Berlin für die Kinder oder mit Seniorinnen zum Beispiel und Senioren, oder Halteforträge.

00:53:31: Und wenn ich da das direkte Feedback kriege und sich alle Menschen darüber freuen wie schön die Veranstaltung war dann... Oder wenn ich auch nur in, weil z.B.

00:53:43: Moa Hotel in Moabit hatten Gesundheitstage für ihre Mitarbeiter.

00:53:47: Da war ich auch ein Teil davon und durfte über die gesunde Pause reden beziehungsweise mit jedem Einzelnen noch mal der wollte.

00:53:55: Und wenn ich da nur einen davon auf den Weg gebracht habe, auf einen AHA-Moment um zu sagen okay.

00:54:03: Ich achte jetzt darauf dass sich keine Siroprodukte mehr zum Beispiel konsumiere dann hat sich für mich schon meine Missionen zum Thema Ernährungswissen eben für mich in einem Teil erfüllt und Erfüllt mich dann eben auch, ne?

00:54:19: Also die Lebensfreude ist echt viel größer geworden und diese Werteentwicklung eben auch die persönliche.

00:54:25: Persönliches Wachstum!

00:54:27: Du jetzt möchtest ja nicht eigentlich immer nur den Eindruck vermitteln, alles ist gut so, Chaka du musst noch wollen also dass Selbstständigkeit, Freiheit, Sinn selbst wirklich schon bedeutet was es ja auch is.

00:54:38: Ja.

00:54:39: Gibt das was dich an der Selbstständigkeit nervt?

00:54:41: gibt's Tage an denen du deinen alten Job vermisst?

00:54:44: Oh je Ja, dann sage ich gleich mal ja.

00:54:47: Weil ich mache nämlich tatsächlich noch weil ich es vermisst habe ein Tag in der Woche Freelancer als Buchhalter.

00:54:54: also ich hab eine zweite Selbstständigkeit und ...

00:54:58: Cool!

00:54:58: Ja und dieser Tag gibt mir tatsächlich Sicherheit nicht nur... Also natürlich auch im Einkommen ne?

00:55:08: Also ganz klar ist was ganz, ganz kalkulierbares auch welchen der Küchenfamilie ganz viel Verträge habe die immer wieder kommen.

00:55:16: Aber die Sicherheit in dem Feld unterwegs zu sein wo ich mein Hören nicht überstrapazieren muss weil wenn ich beim Thema Ernährung bin hat kommt jeder individuell mit seiner Herausforderung und jedes mal muss sich mein Gehirn individuell darauf einstellen.

00:55:36: Was wäre jetzt das Richtige?

00:55:38: Wie könnte ich bei demjenigen oder derjenigen vorgehen, um mit ihm den nächsten Schritt zu gehen.

00:55:45: Und das ist natürlich immer wieder außerhalb der Komfortzone und es ja schön, außerhalb dieser Komfortzone zu sein aber irgendwann brauche auch Sicherheit wo ich mich einfach mal zurücklehnen kann und es läuft.

00:56:00: Verstehe ich!

00:56:01: Also das ist sozusagen... praktisch auf wie so ein Anker, an dem du dich im Fettkampf kannst.

00:56:05: Auf

00:56:06: jeden Fall!

00:56:07: In Richtung Letzte Themen und Fragen würde mich doch interessieren... Also du hast davon gesprochen, dass du eine große Vision für Ernährungsbildung hast?

00:56:19: Kannst du das irgendwie etwas genauer beschreiben?

00:56:22: also was bedeuteten das?

00:56:23: Was ist denn deine Vision oder dein größter Wunsch den du in diesem Bereich nehmen du jetzt ja sozusagen hauptberuflich selbstständig bist auch unterwegs bist?

00:56:32: Ja, also mein größter Wunsch ist es dass die Menschen wenn sie in den Supermarkt gehen nicht von der Verpackung inspiriert werden das zu kaufen weil die Werbung ihnen verspricht.

00:56:49: Dass sie sich dadurch besser fühlen sagen wir jetzt mal auch gerade im Bereich Kinderlebensmittel dies ja gar nicht gibt.

00:56:55: Wenn jetzt Leitling McQueen oder Elsa auf dem Joghurtrauf ist oder auf dem Getränk Dann spricht das ja die Mutter im Inneren an oder den Vater und sagt sich, ach darüber würde sich mein Kind freuen.

00:57:06: Oder ich habe mich gerade, also hatte gerade Streit mit meinem Kind.

00:57:10: dann kaufe ich ihm das mal als Wiedergutmachung nach dem Motto Ich möchte tatsächlich dass sich die Menschen selbstbestimmt im Supermarkt dafür entscheiden was gut für ihren Körper ist und was schlecht für ihren körper ist.

00:57:23: weil wenn das hab ich am eigenen Leib erbippt mitbekommen Wenn man sich über einen langen Zeitraum und da spreche ich jetzt mal von zwei, drei, vier Jahren nur mit Shit ernährt sage ich jetzt Mal weil man es nicht besser weiß.

00:57:39: Dann kann das der Körper irgendwann nicht mehr tolerieren und dann entwickelt sich irgendwann eine Krankheit.

00:57:45: Also braucht man wirklich nicht schön Regen.

00:57:47: Irgendwann entwickelt sich eine Krankigkeit.

00:57:50: Wo müsste denn für dich Ernährungsbildung anfangen?

00:57:53: Wo und wann?

00:57:55: Also sollte schon in der Schule anfangen oder auch schon im Kindergarten, dass es was ganz Selbstverständliches ist für die Kinder sich mit dem Thema zu beschäftigen bzw.

00:58:06: das die Kinder auch erkennen, dass sie allein, ganz allein verantwortlich sind für ihren Körper und solange allerdings die Kinder ja noch zu Hause wohnen und von ihren Eltern abhängig sind sehe ich eben auch die Eltern in der Verantwortung, dass Sie wissen müssen, was den Kind gut tut und was dem Kind schadet.

00:58:28: Ja, wie viel Zucker pro Tag ist denn eigentlich gut für den Körper meines Kindes?

00:58:34: Was machen denn blaue Lebensmittelfarben mit den Kindern oder mit den Konservierungsstoffen wenn die Organe zu einem Gift noch gar nicht ausgeprägt sind komplett.

00:58:43: Also da wirklich auch die Achtsamkeit zu entwickeln und zu erkennen alles was ich in meinen Körper packe sollte doch eigentlich dazu dienen dass der Körper funktioniert.

00:58:54: Ich

00:58:57: bin noch nicht fertig.

00:58:59: Ich würde gerne nochmal mit dir einen Schritt zurückgehen, ja?

00:59:03: Ja.

00:59:03: Stell dir mal vor du würdest heute die Janettreffen, die hier in den Jahren ist, gerade von der Weltreise zurückgekommen ist.

00:59:11: Du weißt oder Janett weiß das dass sie irgendwas anders machen möchte und anders leben möchte aber sie weiß noch nicht wie.

00:59:21: was würdest du ihr heute sagen und mit deinem Wissenstand?

00:59:26: Also ich glaube, es gibt auch so ein schöner Spruch.

00:59:31: Ja, jetzt gerade vergessen.

00:59:32: So nach dem Motto zum Geduldigen oder wer warten kann.

00:59:36: zudem kommt alles also dass man eigentlich das Ungeduld eigentlich weiterbringt und dass man nur weil man am Gras zieht das Gras nicht schneller wächst.

00:59:47: Dass man im Vertrauen tatsächlich in sich selbst sein darf dass man im Inneren das Potenzial hat, auch tatsächlich den nächsten Schritt zu entwickeln.

01:00:00: Gibt es etwas was du gerne zehn Jahre früher verstanden hättest?

01:00:04: Das eine jetzt kommt ja Spruch.

01:00:05: alles kommt zudem der warten kann oder geduldig ist und ich hätte natürlich schon von Anfang an gern gewusst, dass sich das Ernährung eben die Lebensqualität tatsächlich bestimmt.

01:00:17: Also das...das was ich auf meiner Gabel, auf meinem Löffel habe maßgeblich zur Qualität meines Körpers beiträgt.

01:00:26: und ich bin dankbar, dass ich damals die Diagnose bekommen habe.

01:00:29: Ich bin dank bar das es auch keine schlimmere Diagnos war sondern nur eine Durbitol-Unverträglichkeit Und... Das ist es ja.

01:00:37: man muss eben auch aus den Fehlern einfach auch lernen Die man gemacht hat, ne?

01:00:43: Dass man einfach nicht weiter macht Sondern erkennt Was kann ich denn demnächst besser machen?

01:00:48: Und daran liegt es, glaube ich auch in der Selbstständigkeit immer wieder zu gucken.

01:00:53: Was hat?

01:00:54: selbst wenn was nicht funktioniert hat dann überlegt man sich eben warum hat's ja nicht funktioniert statt jetzt so sagen okay Der innere Dialog jetzt mal so nach dem Motto wie doof bist du denn dass du da diesen Fehler gemacht hast?

01:01:08: Ich glaube diese Selbstverurteilung kennen wir alle.

01:01:11: aber einfach auch zu sagen Okay das ist jetzt ein Potenzial auch zu wachsen und das besser zu machen.

01:01:18: Und natürlich auch so ein schöner Spruch.

01:01:20: weiß jetzt nicht, ob der direkt von Dieter Lange kommt.

01:01:23: Der hat mir extrem geholfen in der Selbstständigkeit.

01:01:26: dass die meisten geben auf bevor sie überhaupt scheitern.

01:01:32: Ich habe doch paar kurze Fragen gleich.

01:01:33: aber ich hab'n Kalenderblatt.

01:01:35: Das liegt bei mir immer auf dem Schreibtisch.

01:01:37: Das ist vom Mittelmarsch von George Elliot.

01:01:41: sagt manischt kanthich nich.

01:01:43: Der heißt, es ist nie zu spät das zu werden was man hätte sein können.

01:01:46: Passt jetzt auch gut zu dem was du gesagt hast.

01:01:48: Pass auf ich habe ein paar kurze Fragen.

01:01:49: Normalerweise frage ich ja zum Schluss immer Was sind deine ultimativen Tipps für Menschen die sich selbst schlicht waren wollen?

01:01:55: Habe ich jetzt viele Folgen gemacht?

01:01:56: Ich möchte heute mal etwas anderes machen.

01:01:58: Ich würde dir ein paar Kurze Fragen stellen und Du solltest mal ganz kurz darauf antworten Ja Bist bereit?

01:02:05: Wie siehst los?

01:02:07: Selbstständig oder angestellt?

01:02:09: Selbstständigt

01:02:10: Sicherheit oder Freiheit?

01:02:12: Freiheit.

01:02:14: Planung oder Bauchgefühl?

01:02:16: Planung.

01:02:17: Zahn- oder Menschen?

01:02:19: Kommt drauf an, in welchem Zusammenhang?

01:02:21: aber ... Menschen.

01:02:23: Kochen oder Buchhaltung?

01:02:25: Kochen!

01:02:27: Was kannst du besser als die meisten anderen Menschen?

01:02:31: Kann ich dir sagen... Ich sehe das große Ganze.

01:02:35: Was kannst Du überhaupt nicht?

01:02:37: Was kann ich überhaupt

01:02:38: nicht?!

01:02:39: Oh warte da müsste ich meinen Mann fragen.

01:02:44: Ich glaube, was ich überhaupt nicht kann, Starr einem Plan zu folgen ohne davon abzuweichen.

01:02:51: Wir haben über Fehler noch nicht gesprochen aber welchen Fehler würdest du heute als Selbststände kein zweites Mal machen?

01:02:56: Werdu überhaupt Fehler gemacht hast!

01:02:59: Klar also Fehler habe ich auf jeden Fall gemacht.

01:03:01: da ich aber ja keinen Fokus darauf lege auf die Vergangenheit ist es natürlich schwierig zu sagen... Jetzt rückwirkend betrachtet oder rückblickend beträchtet mir mehr überlegen, welche externen Unterstützung ich mir suche.

01:03:19: Und ich weiß zum Beispiel dass ein Gruppenprogramm keine Option für mich ist weil ich kein Mensch bin der in einer Gruppe die Hand hebt und sagt hier ich hätte da noch eine Frage.

01:03:30: Okay was war deine beste unternehmische Entscheidung bisher?

01:03:35: Rückblicken betrachtete es tatsächlich diese auch niedrigpreisigen Optionen anzunehmen, weil sich daraus perspektivisch so viele Kooperationen ergeben haben die wesentlich höher bezahlt sind.

01:03:49: Okay was bedeutet Selbstständigkeit für dich heute?

01:03:53: Selbstständigkeit bedeutet für mich heute dass ich die Wahl habe mein Tag zu gestalten wie ich das gerne hätte ist natürlich nicht immer so wenn man auch Termine hat aber Ich kann ja mir meine Termine so legen, wie ich den Tag gerne hätte.

01:04:12: Also Nachmittags zwischen um vier und um sieben bekommst du in der Regel keine Termine bei mir als sein ist ein festes Koch-Event aber ansonsten ist das die Zeit für mich und meine Familie?

01:04:26: Meine fast letzte Frage!

01:04:28: Nein, meine letzte Frage... Ich will dich ja nicht immer!

01:04:30: Es wird auch mal trittieren.

01:04:32: Du hast irgendwann angefangen wir hatten es ja ganz am Anfang nach deinem roten Faden zu suchen Ja?

01:04:38: Heute gibt's dich die Küchenfamilie.

01:04:39: Du hast aus diesem roten Faden deinen Beruf und dein Unternehmen gemacht, in dem du heute arbeitest das du entwickelst.

01:04:46: Nimm mal an wir würden in ein paar Jahren was ich immer noch vor habe mal auch so nach ein paar Jahre nochmal zu hören was ist eigentlich aus den Menschen geworden die ich interviewt habe?

01:04:54: also diese Frage jetzt schon an dich wenn wir ein paar Jahr nochmal miteinander sprechen Entschuldigung.

01:04:59: Woran würdest du erkennen?

01:05:01: Die Küchen-Familien ist genau Das oder sie ist genau zudem geworden was du dir erträumt hast.

01:05:09: Also ich würde es wahrscheinlich an der Selbstzufriedenheit tatsächlich erkennen, wie selbst bin ich in meiner Balance auch?

01:05:17: Wie fühlt sich auch oder gefühlt sich generell alle Teile im meinem Leben an?

01:05:25: man darf sicher immer nicht nur ein Lebensbereich angucken sondern man darf sich ja gerne alle Lebensbereiche angucken die ja auch immer wieder mit reinziehen die Gesundheit die Beziehungen des Thema Geld, das Thema Bewegung und Sport und selbst Fürsorge.

01:05:42: Und letztendlich was gebe ich auch an die Welt weiter?

01:05:47: Wenn das für mich dieses Rad des Lebens auch wirklich rundläuft dann bin ich glaube da wo ich immer sein wollte weil das ja für mich auch die Erfüllung oder das Angestrebte ist.

01:06:02: Was soll ich sagen Jeanette?

01:06:03: vielen Dank für deine Offtheit, vor allem dafür dass du uns auf diesen Weg der doch nicht kurz war mit dir noch mal hast.

01:06:10: Also von der Fleisch-Fleischer-Familie, Zweiundzwanzigjahrer Bilanzbuchhaltung Deine eigen gesundheitliche Geschichte die ihr etwas mit gemacht habt, denn eine Weltreise die suchen nach dem Sinn, nach dem ruten Faden bis hin zur Entscheidung tatsächlich den in Anführungsstrichen immer sicheren Job hinter dir zu lassen und aus der Kirchenfamilien deiner hauptberuflichen Selbstständigkeit zu machen das finde ich ganz toll.

01:06:32: Das ist ein ganz spannender Punkt auch in einer menschlichen Entwicklung.

01:06:36: Ich finde, man muss mit zwanzig nicht wissen was man für den Rest seines Lebens machen möchte.

01:06:40: Das war früher mal anders aber heute ist es nicht mehr so und ich finde manchmal liegt das was irgendwann zum eigenen Beruf wird schon lange vor einem irgendwie in einem drin.

01:06:50: Man erkennt's aber erst später oder braucht den Auslöser der das irgendwie an die Oberfläche flächelt und man holt an die Oberfläche Und manchmal sind diese ganzen einzelnen Stationen doch ein großes Ganze, ja?

01:07:05: Also wenn ihr mehr über Jeanette und die Kirchenfamilie fahren wollt.

01:07:08: Ihr bekommt alle Informationen in den Shownotes da ist das dann alles auffüllig auf der Webseite usw.

01:07:12: und so weiter und so fort.

01:07:13: Jeanette ich bin sehr dankbar dass du die Zeit hattest dass du heute bei VGST Story dabei warst und euch allen die uns zuhören oder zuhört haben oder zu hören vielen Dank fürs zuhörn.

01:07:24: wenn euch die Folge gefallen habt abonniert VgST Story Egal auf welcher Plattform, wir sind auf allen möglichen Podcast-Plattformen unterwegs und wir hören uns bei der nächsten VgSD Story wieder.

01:07:34: Und ich bedanke mich und wünsche euch allen und dir insbesondere schon nicht weiterhin Gutes durch die Zeit, durch die Welt kommen und sage erst mal Tschüss!

01:07:49: Danke!